全球关注：清甜还爆浆！安顺这个基地，种出可生吃玉米

来源：天眼新闻时间：2023-07-03 17:54:48

玉米也可以生吃？安顺市西秀区双堡镇众鑫草莓种植基地给出了答案。如今，该基地种植的可生吃玉米正处于上市期，不少市民纷纷“尝鲜”。

在安顺市众鑫草莓种植基地大棚内，一个个玉米正挂在玉米秆上，它们已经成熟了。工人们来回地在地里穿行，将玉米摘下。

在外人看来颇为奇怪的是，一棵玉米秆上，只结出了一个玉米。基地负责人蒋金权道出了其中的缘由。“相当于优生优育。”他说，在玉米生长出来之前，他们就决定让一棵秆子上只长出一个玉米，目的是让所有养分都集中在一个上，这样能更好地提升玉米的品质。

(资料图片仅供参考)

前不久，工人们将玉米摘了下来，并拿到了蒋金权面前。蒋金权随手拿出了一个给到工人，并告知工人现在就可以生吃。

“我不敢吃，我怕拉肚子。”工人们回答说。

“不怕，你拉肚子，我放你3天工假。”蒋金权对工人说。

随后，工人们将信将疑地打开了玉米，并吃了起来。工人只吃了一口便信服了，该玉米不仅清甜，而且还爽脆。随后，这名工人还向蒋金权多要了几个，准备拿回去给家人品尝。

记者也尝试了生吃玉米，该玉米进入嘴里的第一感受是甜，而且特别脆，咬下去之后会爆浆，还有一股淡淡的奶香味道。

“这是水果玉米。”蒋金权介绍，该玉米名为“雪甜7401”，是他们从浙江引进种植的。

据了解，起初，基地种植的目的只是为了改良土壤。在草莓种植过程中，需要增加土壤有机肥和粗纤维，于是，玉米和大豆这两种植物都能达到上述目的，但基地最后决定种植玉米。蒋金权说，既然要种植玉米，干脆种植甜玉米，于是，他从浙江引入了“雪甜7401”进行种植。

从去年开始，该玉米分为三期进行种植，总共面积有80亩，一亩种植3000棵。如今，第一期已收割完毕，第二批即将开始收割。该玉米进入市场后，不少市民也表达了好奇，该玉米价格在100元一箱，一箱有10多个，吸引了不少市民购买。

如今，在蒋金权看来，玉米不仅能改良土壤，还产生了很高的经济价值。同时，也让大棚常年都在不“断档” 种植。原来，在安顺市西秀区双堡镇，草莓已是当地一大特色产业，但草莓一年只能种一季，其余时间，大棚就是空闲的，而现在有了“草莓+玉米”模式，让大棚有了更高利用率。

此外，双堡镇不仅有“草莓+玉米”模式，还有“草莓+水稻”、“草莓+西瓜”的轮种模式，都大大提升了大棚和土地的附加值。

贵州日报天眼新闻记者周强

编辑杨媛媛

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